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    一个月后。

    沈燕宾在一家老牌本帮菜馆请宁姜吃饭。

    地点是宁姜选的，沈燕宾先到，等他被许独峰的人送来，才把点菜权交给他，宁姜表示感激：“果然只有女士才拥有真正的‘绅士’风度。”

    沈燕宾幽默地回应：“男人是这样的，义气、风度、慷慨，越缺什么，越宣称自己拥有什么。”

    宁姜宛如刚出狱，穷凶极饿，一看就是熟客，毫不客气先叫冷盘：“四喜烤麸、兰花豆腐、花雕醉腰、吊糟拼盘……转告主厨，拿陈年好酒糟来，千万别想着应付我。”

    他似笑非笑，气质竟和宗隐有三分相似，侍应无端被看得紧张，忙不迭答应：“我们主厨对每一道菜都会精益求精，请您放心。”

    宁姜不置可否，颔首，刚被宗隐没日没夜地玩了一个月，整个人气质都冷浸浸，仿佛异变的月光，只是不说话，便让人心底发虚。

    他转向沈燕宾，又笑得无辜，像刚出校门的大学生：“现在能做整席青鱼宴的馆子不多了，这里的‘红烧白桃’和‘青鱼汤卷’一定不能错过。”

    他点的菜都不在公开菜单上，沈燕宾好奇：“你是真会吃。”

    宁姜仍是笑——已经被作践成这样，每年到了秋冬肺部旧伤除了隐痛，还牵动胸腔瘙痒，像棉花发芽，搞得他时时咳嗽。那么，自然不能亏待尚且健康的胃。

    所谓“红烧白桃”，也是青鱼，不过是最嫩的脸颊肉，雪白鲜美，无一丝赘刺，是濒临失传的老食谱。

    这世上尚有少部分在传统农场放养长大、被无痛屠宰的猪与牛，但没有一只海鲜—