穿成年代文后妈对照组[七零] 第86节
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,仿佛一只只蝴蝶一般。 杜嫂子和柳蓉蓉她们也在,顾乔和她们说了一会儿话,因为还没吃饭,过了一会儿就回家了。 今天顾乔打算做个鸭子吃,这是秦奶奶寄过来的包裹里,最后一点荤腥了,有些地方中元节有吃鸭子的习惯,顾乔就打算做个啤酒鸭吃77zl。 虽然现在没有啤酒,但用白酒代替也可以去腥,先把鸭子焖一会儿,这种晒干的鸭子肉很硬,要多煮一会儿,然后再盛出来用豆瓣酱和辣椒酱去煸炒,等到汤汁变得浓稠了,再往里面放入土豆,煮熟就可以了。 这个是主菜,顾乔还打算做点小零嘴,就用秦朝阳他们昨天赶海带回来的生蚝,可以做成蚝烙。 在红薯粉里加上香葱,用盐和酱油调味之后,把蚝肉放进去裹上一圈,就能放在锅里煎了。 做这个最重要的就是时间和火候,顾乔特意在煤炉子上做的,等到蚝肉变色,红薯粉变得焦黄,顾乔就立马盛了出来。 把秦朝阳和秦朝晖叫了过来:“先吃这个,凉了之后就不好吃了。” 这种海鲜,吃的就是它的鲜味,因为时间把控的刚好,红薯粉酥脆的同时,里面的蚝肉还特别的嫩,一口咬下去,汁水十分饱满,鲜美的不行。 不仅仅是蚝烙,今天的鸭子也格外好吃,等吃完之后,大家都已经撑得不想动了。 秦朝晖拍了拍自己的小肚皮,突然道:“我听说中元节是鬼节呢,要不我们来讲鬼故事吧!” 秦朝阳和秦跃一个比一个胆子大,顾乔也不怕这些,就笑了:“行啊,那我先来讲一个。”