第76章
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吃。” 海胃掌柜连夸了几句，笑眯眯地看着周毅，“就是不知道你们是怎么想到把草药和食材煮在一起的？我酒楼里炖肉也用了些药材，但没你们这么多，这么大胆。” 这个朝代的本土食材药物还处于摸索阶段，而且一般带着刻板印象，药材就是用来治病救人的，食材就是用来吃的。 用药材去提味增鲜和去腥，促进食材烹饪的口味，对很多人，起码是对老百姓来说，是一种很奢侈而浪费的行为。 暴殄天物。 但没有本草作配的肉菜，对周毅来说，无异于吃草。 要不是三里河村和县城都没有找到甘蔗马蹄这些，周毅出门带的水囊，他都能配点雷公根的凉茶来喝。 苦的茶不要。 苦中回甘的凉茶刚好。 这话要给海胃掌柜听见了，都得夸一句相见恨晚志同道合。 “药有性，食材也有自己的性。” 周毅说，“有的药温和，补气血强身体，和同样补血益气的食材一起炖煮，就能达到事半功倍的效果。 “虽说是药三分毒，但食补中的药不多，也没那么苦，只要不是食材或者病性相冲，副作用可以忽略不计。” “特别是家里身体有恙的老人，合适的食补，加上适当的锻炼，保持心情舒畅，也能消退一些病气。” 雷栗闻言挑了下眉，放在桌子底下的手偷偷伸过去，捏了捏周毅的大腿，笑着的眼看着他说， “没想到你是为了爹娘身子，才想出这么多吃的法子，真是有心了，相公。” “哈哈……” 周毅干笑了一下。 虽然他刚刚扯了一大堆，但中心思想就是好吃，想吃，爱吃，吃了还吃。 雷大山和柳叶儿没听出来。