第13节
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菜也叫作金丝牛肉,因为其形如金丝,而龙须之名不敢随便使用。 两道菜都是红亮的光泽,无比诱人,一经上桌就吸引住了众人的目光。 比起牛肉片,龙须牛肉丝更能吸引住眼球。 洁白的盘底先是铺就了一层细丝,沈湛看着,这是粉丝,还是什么别的丝? 雪白的粉丝之上,乃是红艳艳的牛肉丝,细如发丝,丝丝分明,牛肉丝上沾染着白芝麻,更是添加了点睛之笔,让这道菜看着更加诱人。 牛肉丝堆堆叠叠,看似杂乱地堆成小山,像是鸟巢一般,却具有别样的美感。闻起来干香扑鼻,一看就是下饭的好菜。 夹一筷子直接入口,还带着些微的红油,牛肉丝是炸过的,带着干香,咀嚼开来又麻又辣! 牛肉是先行卤过的,复合的香料早已渗透了牛肉,炸制之后的口感更加独特,麻香,辣香,椒香,咸香! 舌尖已经被酥麻占据,口水不断分泌,要吃,想吃,还想吃! 不过是一口牛肉丝进肚,沈湛看着身边的摄影师鼻尖上已经冒汗了,但摄影师还是迫不及待地又夹了一筷子,“又辣又麻,好爽!” 喝了一口茶压下舌尖上的辣意,清口的凉菜端上来了。 沈湛的耳尖被辣得有些红,他喜欢吃辣,可又不抗辣,但这是洛樱做的,他怎么可能不继续吃?况且还这么好吃! 新上来的凉菜是很家常的,一道拍黄瓜,一道凉拌的苦苣。 刚才还猛夹着牛肉丝的壮汉们瞬间一股脑地冲向了凉菜。 吃一口牛肉丝,吃一口拍黄瓜,在吃一口牛肉片,再吃一口苦苣。夏晓峰在心里这般盘算着,而钱