第437章 抽奖开始 你慢点转(求订阅)
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人托人来买,价格都涨了一倍,就这还供不应求。 除了东坡rou和肘子之外,芙蓉蟹斗和宋嫂鱼羹就可以大吃特吃了,特别是宋嫂鱼羹,李佑记得自己的老妈最喜欢吃,它是和“西湖醋鱼“齐名的游客菜。 鲈鱼去骨,鱼rou切丝,加入淀粉蛋清拌匀,起锅加少许油烧至6成热,下入姜片煸香,再下入鱼骨、鱼头、鸡脚煎至表面金黄,下入1L开水没过食材,再加入35g火腿,大火煮沸,撇去浮沫,转小火,加盖炖煮20-30分钟。 起一锅沸水,下入笋丝、香菇丝,汆烫20秒捞出,再下入鱼rou快速汆烫至鱼rou变白,捞出备用,另起一锅,加入过滤的鱼高汤,先下入笋丝、香菇丝、火腿丝滑散,再下入鱼rou,加入1小勺生抽提鲜、14小勺白胡椒粉、1小勺香醋提味。 宋嫂鱼羹的做法并不难,但是越来简单的菜式,越考验厨师的功力,导致口味参差不齐。好的宋嫂鱼羹,汤头鲜美的恰到好处,稠而不腻,令人乐不思蜀。 李佑特地给自己的母妃舀了一点,发现自己的母妃也喜欢吃,李佑也是露出了欣喜的表情,他发现自己的这位母妃其实和自己以前的老妈有很多相像的地方,不但是外貌,很多内在也是一样。 这是李佑开心的地方。 而就在酒宴吃到一半的时候,肖宝儿,狄仁杰还有苏庆节终于粉墨登场了,李佑曾经参加过公司年终庆祝,而在公司的年终庆祝的时候,李佑最喜欢的就是抽奖环节。 其他的环节