102 偷学技术

    做豆沙需要很长时间，现在食材也没有。

    继续分配备菜的工作。

    云溪接着就把所有的备菜事情，都明确的说给六位帮厨大婶。

    云溪最初烧大席，也不好意思指挥帮厨的大婶，也不会精确的分工任务。

    是偶然机会看到‘红楼梦’中的王熙凤，在秦可卿去世事后，管理那些婆子妈，操持后事。

    每个人都有自己的事情干，谁也不互相参合，端茶的只负责端茶，烧水的只负责烧水。

    云溪看完后，深有感悟，觉得这个可以应用。

    好的帮厨对于大厨来说很重要。

    厨房很快就忙起来了。

    帮厨大婶们忙着各自手中的活，云溪也开始了。

    云溪先做腌鱼的料，所有的腌鱼配料准备好。

    云溪拿出自己的刀具，手中的刀具，看着就十分锐利。

    在云溪的操刀下，腌鱼的配料很快就切好了。

    把洋葱切得，都是很均匀的细丝，还有沙姜。

    接着改刀大块的猪肉，一整块的猪肉，在云溪的手中，很轻松的就切好了。

    “这小厨师的刀真厉害，那可真是手起刀落，让猪肉在刀下乖乖的听话，切啥样就是啥样。”

    站在一旁的大婶，剥着手里的蒜苗，夸赞着云溪。

    “你看刚才那洋葱切得，哪是刀好，那是厨师的刀工好。”

    “这厨师虽然看着年纪不大，但是这个操刀的技术看着是