3双倍义式浓缩与潢金曼特宁之舞－1

    转动水龙头，我搓洗着客人使用过的玻璃杯，由於吃了戚风蛋糕，杯缘沾了少许鲜N油；我挤了一点洗碗JiNg。

    洗乾净後，顺手用纸巾抹去水珠，再摆放到杯架上风乾；陶瓷杯有不同的处理方式与摆放位置，还有杯盘要处理；我告诉自己要对这脆弱的东西特别小心，因为我上个礼拜才不小心打破一个。

    连同装甜点的白sE瓷盘都清洗乾净，我抬头张望，目前店里除了照惯例坐在角落的斯文男以外，只剩下蔓蔓坐在只属於她的位置看书。我都叫咖啡机前面这个位置是「蔓蔓的宝座」；我不很懂她为什麽坚持坐这里，这边光线特别好吗？我抬头，发现嵌灯所在的位置是另外一张桌子；店面虽然用老房子改建，但是装潢下过一番功夫。白天通常只会开间接光源的那组。

    我脱下围裙，蔓蔓允许我在没有别的客人时能够放松休息，就连外出都行，只要时间别太长；我嗅闻身上的味道，确定没带洗衣JiNg、香水或是沐浴r等气味。这是蔓蔓录用我时唯一强调过的条件。

    对，我现在在瑟芙雅蒂工作；名义上的店主是蔓蔓的父亲，但实际上管理咖啡厅、维持运作的人，毫无疑问是蔓蔓，所以教导我工作的当然是她。

    她也是拉我一把的那个人；不管实质还是JiNg神层面都是。

    「当、当」的报时响起，下午三点了。我吐了一口气，调整空调的风速成「自动」，走出柜台时，我在蔓蔓身边停顿，她抬起头，微微对我点了点。

    「我很快就回来。」

    「没关系，不急；你快去吧。」她的微笑一如往常温柔和善，然後再度埋首於书本之间。

    「谢谢。」我闷着声调，推开旋转门，毫不犹豫地往市场方向跑。