正文第三十二章:花里胡哨的菜
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说着,许舟舟也伸手去碗里,拿了一块小鱼骨,沾上椒盐送进了嘴里。 味道还行! 她庆幸自己昨天临时改了主意,本来她是想做椒盐鱼鳞的,但昨晚剔下来的鱼骨太多了,熬汤都用不完,她只好把鱼身上剔下来鱼骨拿去炸了。 鱼从鱼尾切开之後,肚子两边有一半是大鱼骨,这里的骨头y,她都拿去熬汤了,还有一半连着鱼r0U,切下薄薄的那片连着鱼r0U的骨头拿来炸,既有骨头的sU脆,又有鱼r0U的咸香,好吃极了! 三十桌的菜,厨房里和院子里的桌上全都摆满了碗碟,有的碗碟里已经盛了菜了,有的还空着,就等厨房里的两位大厨把菜做好了。 “来人,把碟子拿来,鱼尾出锅了!” 姚胗冲着外头喊,不一会儿便进来了好些小厮,他们一手拿着一个空碟子,姚胗给他们舀上之後,他们又出去用筷子摆盘去了。 这还是他们头一次做菜这麽麻烦,摆完盘,还得用乾净的毛巾擦掉多余的酱汁,擦完还得摆上花花草草,没经过许舟舟认可,还不能上菜。 “许姑娘,你去看看,要是觉得可以了,我就叫人上菜了。” 姚胗见许舟舟的水煮鱼也出锅了,那所有的菜就都备齐了,只要她确认了,就可以端出去了。 “姚师傅,传菜的时候要唱菜吗?” 许舟舟和姚胗走出厨房,看着摆满了整个後院的菜品,她突然想起昨晚说过的,要给菜起名字的事情。?